香水的色泽
优质的香水必须是清澈透明、清晰度高的液体，无任何沉淀。一般不含色素，在摄氏30度温度下，经24小时不变色。
香水的香味
优质的香水香味纯正，并能保持一段时间。无刺鼻的酒精气味及其它令人不愉快的气味。根据香味的稳定性和香料的成份，香水和花露水分为特级和甲、乙、丙级四个等级。幻想型的特级香水洒在纺织品上，在一定条件下，其香味应该保持不少于70小时，花香型的不少于60小时。日常用的优质香水属于甲级产品。乙级和丙级的香水和花露水基本用于卫生目的。
香水的包装
取悦女人嗅觉的香水，其促销却常常要靠香水商品的视觉形象。如同其他商品一样，包装精细之处往往是体现了商品的内在质量。香水的外包装是香水内在质量的一种显示。在鉴别香水质量时，要特别注意香水瓶的密封情况，瓶口与瓶盖之间要严密无间隙，否则易导致酒精挥发干涸。此外，还要注意香水包装是否整齐，图案是否清晰，瓶外观有无裂纹等疵点。若带喷头的香水瓶，还应检查喷头是否灵活，有无漏泄。
香水可以因酒精和香料的浓度不同而分成几个等级,一般来说,香水有香精、香水、淡香水、古龙水、清淡香水五种等级。不同等级的香水其持久性和价钱亦有别。
目前市面上销售的以淡香水(EAU DE TOILETTE)和香水(EAU DE PAEFUM)为主，通常情况下均把这里的淡香水(EAU DETOILETTE)和香水(EAU DE PAEFUM)通称为香水，也有把香水(EAU DE PAEFUM)称为香氛。
种类：香精、香水、淡香水、古水、清淡香水
PARFUM | EAU DE PAEFUM | EAU DE TOILETTE | EAU DE COLOGNE | EAU DEFRAICHEUR
持续时间 5-7小时 5小时以内 3小时 1-2小时 1小时以内
香精浓度 15-30% 10-15% 5-10% 2-5% 2%以下
酒精浓度 70~85% 80%以上 80% 80% 80%以下
价格等级 1[最贵]* 2 3 4 5[最便宜]
1、挑选香水之前，你可以自己回想记忆中自然界你最喜欢的味道，是熟透了的柑橘类水果？还是咸咸的海风？抑或是清晨还带着薄雾的丛林？确定你喜欢的味道后，能帮你缩小选择范围，节省时间。
2、要勇于试用，香水最迷人的特质是它会和每个人的体味融合，所以即使同一款香水用在不同人身上的效果也是不一样的，所以不要只闻试香纸，而一定要喷在身上试用。但每天试用最多不要超过三款，而且一定要等前一款香水未到散尽再试下一款，否则会让你嗅觉混乱而很难挑选。
3、关于闻香试香的时间，最好选择在上午，这段时间嗅觉是最敏锐的；最好不要在吃得很饱的时候或完全空腹的时候进行，饱食过后嗅觉会变迟钝，而空腹闻香会让人恶心。
4、香水一般都是前中后三段式的香调构成，前调持续时间一般不超过20分钟，而伴随你最久的是香水的中后调，所以千万不要因为一款香水的前调讨你喜欢就掏钱买下，在商场试用后，你可以先去逛逛，等半个小时以后，在用心的体会香水的中后调，确认喜欢之后再决定也不迟。
